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看酒▲包▲[Bāo]裝盒識别酒的真假

發[Fā]布(Bù)時間[Jiān]:[2014-9-24]  查看次數:5746


一、從包裝上看,查看[Kàn]軟木∇塞∇▽是▽不是(Shì)正常塞在瓶口(Kǒu)。如[Rú]果凸◊的◊[De]很明顯或▲酒▲瓶有反常粘液,則闡明在運送與儲藏過程中(Zhōng)受損[Sǔn],酒的質[Zhì]量會受到(Dào)影響。
二、色澤上,對強光[Guāng]照一下酒身(Shēn),稍帶反光(Guāng),優質葡萄●酒●弄清、通明、無[Wú]渾濁和沉積。優質葡(Pú)萄酒[Jiǔ]應有挨近原種類[Lèi]果實的[De]實在色∆澤∆。 白葡萄酒(Jiǔ)應微黃中帶綠或呈禾杆黃及(Jí)金黃,總體是晶瑩冰(Bīng)白,富[Fù]有光澤,凡呈雜褐色的,闡明質量(Liàng)較差。 紅葡萄酒應[Yīng]呈赤[Chì]色、紫赤色或石榴紅,經陳釀的紅葡萄酒呈寶石紅、血▾虹▾或暗紅,總[Zǒng]體▲上▲光潤晶爍,晶[Jīng]瑩剔透。凡液面呈深褐色者(Zhě),質量較差[Chà]。
三、酒香上,翻開聞[Wén]一(Yī)聞,優質的葡萄酒應具有芳香悅怡的葡萄果香(Xiāng)及紮實濃▾郁▾[Yù]的酒香。果香來自種類的天然香氣,酒香[Xiāng]是釀[Niàng]制和儲藏過◊程◊[Chéng]中構成的,陳釀時間越長,酒香越濃郁耐久,醇香漫長[Zhǎng]。
四、喝在口中,▾幹▾[Gàn]白葡萄酒應有清[Qīng]新、爽怡、純潔(Jié)◈感◈(Gǎn)。而幹紅應具有幹爽(Shuǎng)、渾厚、漫長、圓潤感,各[Gè]種口味均衡一緻适[Shì]可而止,凡串味或與[Yǔ]典型口味不符者,質量欠佳。
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